第一卷 第584章 包饺子，给妈妈 (第2/2页)
“姐，我去告诉小安这个好消息。”
简单还想让他小心点背篓里的坛子，想了想没出声，他也难得是这副无忧无虑的孩童模样，还是不要做一个扫兴的家长了。
等简单进了家门，程锐那边已经手快的把背篓倒腾出来，棉袄整齐的摆在炕稍，酸菜已经放在盆里用水泡着，程安已经在拿了自己的坛子，把大酱往里倒了。
简单把棉袄一脱，
“小安，咋是你在这？你哥呢？”
小安的话里满是无奈，
“他跟疯了似的，进屋嚷嚷着要包饺子，这不，让我把酱坛子倒出来，他去后院翻肉去了。
姐，你们刚才说啥了，这馋饺子也不用这么着急吧？晚饭我都做好了。”
程安以为他哥馋饺子了，也没多想别的。
简答也没多说，
“先吃饭，吃完饭再包，包点冻饺子，啥时候想吃也省事，直接煮就行。”
程锐兴冲冲的开门进来，然后用脚勾着门关上，端着的大盆里面放着好几块冻肉，都支棱着，冻的硬邦邦的，
“姐，多包几种馅的行不？”
简单扫了一眼，好家伙，前些天村里分的猪肉，见不得光的野猪肉，鹿肉，羊肉，一样也没落下啊，这孩子，就跟醍醐灌顶似的，这一懂事，立马就成了细心的孝子，什么好东西都开始想着惦记着爹妈了，
“行，你们不怕累就行，地窖里还有白菜，萝卜，还有干蘑菇，诶？小锐，你不是要油吗？咋没把那板油找回来？”
干蘑菇是简单跟村民换的，村民几乎没有人不知道，小简知青喜欢蘑菇，喜欢板栗和松子，她手又松，大方，他们也愿意跟她换。
这次卖山货，这板栗就是最少的一种山货，而简单的存货，那可真是不少。
程锐一拍脑袋，
“哎呀，我忘了，”
顺手抢过程安手里的搪瓷盆，转身又冲了出去。
“哎？那是我要装酸菜的盆，”
程安简直是无语了，
“姐，他急啥呀？
整回来这么多肉，那不也得一样一样来吗？”
简单倒是能理解一点那孩子现在心里的滚烫热切，也不解释，也不泼冷水，
“那一会把切肉的活都留给他，”
“对，都留给他，这下雪没啥事，这活也不是一气就能干完的，着啥急呢？”
程安抱怨归抱怨，手上的动作丝毫没耽误，已经捞起酸菜去切了，
“姐，你赶紧进屋暖和暖和，歇一会儿，这点活我们俩就干了，一会儿都整完了，等着你拌馅，”
简单舍得放料，而且她空间里面有那现成的搭配好的配方，她倒是没藏私，也都教给孩子了。
但是可能是简单的手有啥魔力，同样的东西，两个孩子拌出来的就是没有简单拌出来的鲜，简单都自嘲，她终于有了点儿价值了。
她也没跟孩子客气，
“行吧行吧，我也就这点用处了，我先换衣服，放桌子，一会你哥回来咱们先吃饭。”
“好。”
程锐动作也很快就端着一盆板油回来了，洗干净切好，就着还温热的锅，直接下了锅，程安看着他哥那副模样，也不知道说什么。
中午的肉菜，羊汤，分量都很大，程安热的是特意单独盛出来的那一份，知道他姐喜欢吃细粮，中午吃了大饼子，晚上肯定想换换口味，所以晚上特意蒸的二米饭。
果然，见到米饭，简单的眼睛立马就亮了，毫不吝啬的夸奖，
“小安，你真是太了解我了，哎呀，这炖肉，还得配米饭才香，”
小少年被夸的，顿时就红了耳垂，
“姐，快吃吧，”
程锐在一边打趣，
“哎呀呀，小安害羞啦。”
两个孩子大闹了一会儿才安静下来吃饭。
饭后，还真的就认认真真的切了几盆馅料，酸菜猪肉，酸菜羊肉，鹿肉洋葱，猪肉白菜，猪肉萝卜，羊肉萝卜，一盆盆的馅子摆了一桌子，旁边是瓶瓶罐罐的调料。
简单眼睛都直了，
“不是，弟啊，你是打算包多少啊？”
在厨房，程锐已经把路上的话跟程安学了一遍，程安心细早智，其实他早就心知肚明的，不过一说起父母，他的心情也沉重了几分。
他们都知道西北的那场闹剧，也知道父亲过来的内情，为父亲心寒的同时，也很心疼父母在边境那边受苦。
“嘿嘿，姐，我们包我们包，不过这馅还得你调，”
简单倒是不心疼这东西，不过看孩子的表情，心里也暗自叹气，孩子啊，还得在父母身边才是最好的。
她自然舍不得打击孩子的热情，
“行，终于有用到我的地方了，我看看啊，这都什么馅啊？”
程锐兴致勃勃的介绍，
“酸菜猪肉，酸菜羊肉，鹿肉洋葱，猪肉白菜，猪肉萝卜，羊肉萝卜，”
还颇有些失望的叹气，
“我妈最喜欢吃牛肉萝卜馅的蒸饺，我记着大前年，隔壁村子有个牛摔折了腿，在集上卖，我妈买了半斤牛肉，给我们包的苞米面的蒸饺，结果把肉都给了我们，她自己喝的野菜汤，说那野菜汤也都是牛肉味。”
程安也没有了笑容，一声不吭的坐到板凳上，
“那时候也不懂事，还以为妈真不喜欢吃肉呢，”
后面的话不言而喻，现在也算是明白了父母的心意，两个孩子心里难受，才是正常的。
简单上辈子和这辈子都没有和父母相处过，要说设身处地不可能，但是这种心情，想想，她也能理解。
“那你咋不做牛肉萝卜的？”
“啊？”
程锐红着眼圈抬起头，随即就挠挠头，
“家里有牛肉吗？”
这段时间大部分都是他做饭，家里有什么食材，不说了如指掌，基本他也是知道的。
简单顺手拿过电筒，
“在墙角的雪堆里，你没看见也正常，等会我去找，”
程锐机灵的跟在后面，当个合格的小跟班，
“哎，好嘞姐，我给你端盆。”