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第一百四十章

第一百四十章 (第1/2页)

这回骆枳儿晚上算是睡了一个安稳的觉。
  
  梦里她梦见了红衣女子,铁马金戈,上阵杀敌,所向披靡.
  
  还梦见了李三毛,他说:“媳妇,俺想你了!好想,好想”
  
  早上起来胳膊酸痛不已,可能是苗苗晚上睡觉不老实,身子枕到了她的胳膊上。
  
  过了两日,骆枳儿把该送的货都准备好。
  
  期间抽空娘俩把上次背回来的柴劈了,劈了一堆,码在面包窑附近。
  
  到附近田里捡拾了一些没用的稻草,编制了一个简易的草席。
  
  得闲后,又去没有户主的大山上,寻了两根较粗的松树砍了,拖了回来!
  
  好在她力气大,不费劲!
  
  洗面筋她当然会了。
  
  听起来一头雾水,其实很简单,谷碗粉就是面筋干了后磨成的细粉。
  
  所以,她今日做的面包就要用高筋面粉来做。
  
  她家刚好李三毛打猎,以前砍肉时有买的铁盘装肉块的,她找来洗洗,正好用来烤面包。
  
  因此,她首先要做的就是谷碗粉。
  
  “谢谢娘亲!”
  
  把园地扩好后,还挺田园风的,坐在里面心情豁然开朗!
  
  她还利用剩余木头,做了长长的两个木板凳!
  
  她准备有空在这里在种点花,缠绕在篱笆上,用稻、草树干做个遮阳棚.
  
  目前就这样,先简陋着吧!
  
  做好这些,第二天就到了使用她的面包窑时间了。
  
  她心里晓得,如果用砖石码就更加耐用,不过她有这个田园风格的长木桌也不错!
  
  OK,先找来面粉加水,揉搓成团,醒面。
  
  苗苗看到使用面包窑,开心的不得了,挽起袖子一直帮她忙。
  
  两人把第二锅放进窑里,添了点木材,就开始坐下来吃面包,兑了两杯蜂蜜水。
  
  苗苗醒后,她做了热面皮,两人当了晚饭吃。
  
  挽起袖子开始揉搓,排气,揉至光滑细腻,揉成长条形,用刀切成大小一致的小小团,用包包子的方式把红豆沙包进去
  
  压扁,擀面杖擀平。
  
  问题是她这里只有普通面粉,也就是中筋面粉。
  
  因为是纯天然的,还挺有田园风格的。
  
  她做了一个长桌,类似于俄罗斯人烤面包时,面包窑旁边那种长方形的桌台。
  
  收拾完,看到地上盆里洗面筋的面水,当然也没浪费,便把它蒸了。
  
  可爱的紧!
  
  反正现在管不了那么多,周氏也不知多久才回来!
  
  人在难的时候,就不要老想着太远的将来吧,鼓动自己过好今天就好!
  
  她们还不配占领她此时的情绪。
  
  跑到墙角,用推黄豆的手磨把它磨成细粉。
  
  她用它来做面包的陷。
  
  将谷朊粉按照心里约摸估计的比例,加入普通面粉里面,搅拌均匀,高筋面粉便做好了。
  
  把豆沙馅放在案板上撒上一点面粉,把它切成一段一段的。
  
  下午饭也解决了。
  
  发酵玉米粉面团期间,干面筋碎粒便烤好了。
  
  找出纸笔,画图。
  
  苗苗还在睡,怕她着凉就把她抱回屋子,放床上睡。
  
  娘俩把面包窑的火升起来,那面团也醒的差不多了,往木盆加水,开始洗面。
  
  那就是加强它的蛋白质含量。
  
  她打算明日送货,顺便去集市卖卖这个烤面包呢。
  
  开始加入,搅拌,和面,揉成面团,发面.
  
  把高筋面粉发酵在木盆,她便找来昨日在赵大娘那里买的红豆,在昨夜制作成红豆沙。
  
  

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