第372章 这简直就是地狱难度啊 (第2/2页)

黄花鱼胶的作用就相当于吉利丁，由于加入的鱼胶比较多，所以凝结的海鲜汤带着一些硬度。
　　
　　撕下来的海鲜汤能够呈现出花瓣自然的形状。
　　
　　“摊神，我撕好一片了，你看看怎么样！”罗江兴奋的用镊子夹着撕下来的海鲜汤花瓣。
　　
　　苏阳暂停了正在看的短视频，回过头看了一眼，满意点头。
　　
　　“不错，第一次就能撕得这么好。”
　　
　　“不过这海鲜花瓣透过光能看见有一点缺口，这片海鲜花瓣作废，继续吧。”
　　
　　苏阳说第一句话时，罗江脸上还挂着笑容，可到这片海鲜花瓣要作废后，罗江顿时有些崩溃。
　　
　　难！
　　
　　太难了！
　　
　　这简直就是地狱难度！
　　
　　摊神究竟是从哪学的这道菜啊……
　　
　　罗江苦笑了一声后，沉默了一会。
　　
　　他深呼出一口气，眼神忽然变得无比认真。
　　
　　——“这么难的菜，如此重要的场合，摊神却放心让我来做。”
　　
　　——“这是摊神对我的信任，我绝对不能辜负！”
　　
　　原本还有些颤抖的手，在此刻变得无比稳健。
　　
　　苏阳见罗江渐入佳境，便放心下来，继续刷起了短视频。
　　
　　他并没有太多的担心。
　　
　　距离上菜的时间还足够充裕。
　　
　　苏阳自然是明白这道菜的难度，之所以决定让罗江做这道菜，他也做足了考虑。
　　
　　罗江虽然是个野厨子，但刀工却是同龄人里罕见的稳。
　　
　　这一点从快乐谷那天苏阳就看出来了。
　　
　　罗江切菜的速度并算不上特别快，但却算得上均匀。
　　
　　这就代表着，罗江的手很稳。
　　
　　而这，就是罗江做这道菜的优势。
　　
　　今天这道「国色天香」只需要凑够一朵“牡丹”即可。
　　
　　之所以当时只决定买三朵牡丹，正是苏阳考虑到了容错率。
　　
　　所以罗江过程中撕下的海鲜花瓣哪怕作废，也有着足够的试错成本。
　　
　　至于为什么不多准备些牡丹花增加试错成本，则是因为……
　　
　　如果三朵牡丹都全部用完，还未能凑够一朵“海鲜牡丹花”，那剩下的时间也绝对不够支撑这道菜完成。
　　
　　……
　　
　　随着时间推进，其他组的选手也纷纷开始烹饪。
　　
　　苏阳今天抽到的是5号，费贤是3号。
　　
　　4号选手组制作的菜跟豆腐相关，正如苏阳一开始猜想的那样，他还真就打算做一道「文思豆腐」。
　　
　　文思豆腐同样属于功夫菜，并且与雅相关。
　　
　　在距离上菜前的一小时，砧板上“哒哒哒”声作响，豆腐很快就被切成了一根根丝状。
　　
　　2号选手组做的菜同样不简单，是一道「开水白菜」。
　　
　　1号选手组的菜则是出乎了所有人的预料。
　　
　　他们竟然选择做「雪花鸡淖」。
　　
　　雪花鸡淖同样跟雅相关，并且也是一道十分讲究的菜。
　　
　　虽然主持人并没有说，不能做先前出现过的菜品，但当苏阳看见他们要做雪花鸡淖时，就已经知道1号选手组的分数不会太高了。
　　
　　曹伟计算着时间，见方虎已经把鱼片改到成花瓣后，直接让方虎开始做糖浆。