第686章 不是啥好词 (第2/2页)

“哟，没想到你也是重渝人？”重渝食客忽然有些惊喜，可随即又纳闷了起来。
　　
　　“也不对，重渝人很少吃火锅配麻酱的，甚至除了连锁火锅店以外，也很少店家会准备麻酱。”
　　
　　“我肯定不是啊，再说我这口音，也不能像重渝人。”麻酱食客当即道。
　　
　　“那你还说芽儿？”重渝食客把烫好的鲜毛肚夹起，裹了裹油碟后放进嘴中吃了起来。
　　
　　毛肚烫的火候刚刚好，这一口下去，直接让重渝食客闭上了眼，开始沉浸式享受：“嗯~~脆嫩化渣，香得批爆！！”
　　
　　“额……我看你老说芽儿哟，芽儿哟，我觉得有点洗脑，就下意识说了。”麻酱食客哈哈笑道。
　　
　　重渝食客睁开眼，眼神有些复杂的点点头：“原来如此，那还是别说了，这不是啥好词……”
　　
　　“这样啊？好吧。”麻酱食客又问道：“那批爆呢？好吃得批爆啥意思，应该是夸食物非常好吃，肯定是好词了吧。”
　　
　　重渝食客愣了愣，心想着自己似乎有点吃的太爽快了，居然没忍住说了这么多该类词汇。
　　
　　“你可以这么理解，你可以当做语气动词，不过……严格来讲，也不是啥好词。”
　　
　　“大哥，那毛肚拿过来点，我也想吃。”拼桌食客忽然说道。
　　
　　毛肚离他那有些远，而两人早就商量好拼桌食材共享，重渝食客便拿起装毛肚的铁盘放进了些：“哦哦，行，你那盘嫩肉片也能下锅了，这个也不用烫太久。”
　　
　　麻酱食客就不像重渝食客那样换着火锅食材吃，他依旧吃着鹅肠。
　　
　　鹅肠是麻酱食客看了重渝食客吃，所以也跟着最先吃的，结果这么一吃就上了瘾，根本停不下来。
　　
　　重渝食客根本没有教他要烫多久。
　　
　　要是晚上几秒，吃上去可就老了。
　　
　　尤其是这新鲜毛肚。
　　
　　正因为这是新鲜毛肚，所以对火候的要求也更加严格。
　　
　　很多时候，火锅店能吃到的毛肚，就比方说“绿色毛肚”是久烫不老的。
　　
　　这类毛肚属于发毛肚，是用食用碱或生物酶进行处理过的毛肚，所以才能久烫不老。
　　
　　正规大厂生产的发毛肚吃起来并不会有任何危害，因为像生物酶用的，大部分都是木瓜酶，属于木瓜提取物。
　　
　　发毛肚有发毛肚的好处，那就是降低了烫煮的技巧，吃起来不会出现咬不动的情况。
　　
　　当然了，真要说起来，肯定还是鲜毛肚的口感更胜一筹。
　　
　　为了让食客们吃到口感最好的毛肚，苏阳提前在食客们的号码牌上备注了一些食材的最佳烫煮时间。
　　
　　针对于一些年纪大的食客，又或是外国食客，苏阳也特意交代了工作人员们口头告知。
　　
　　虽然麻烦了一些，但还真得这么麻烦才行。
　　
　　这些老外大多都是因为社交平台知道的摊神小吃，这也就代表着他们极有可能会拍摄吃摊神小吃的过程发到网上去。
　　
　　要是到时候他们毛肚烫久了，在视频里来上一句“耶稣……这食物的味道简直就跟我邻居老奶奶的擦脚抹布一样难咀嚼”的话，可不就引发误会了嘛。
　　
　　这与苏阳想要宣传龙国美食文化的初心可就背道而驰了。