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第95章 马肉之鲜美

第95章 马肉之鲜美 (第2/2页)

“能吃上这么一顿人间美味马肉,咱已经很是心足咯!”
  
  “我现在浑身有用不完的劲儿,能一口气走完接下来的路!”
  
  “官爷,劝你们明日多吃点杂面糊糊缓一缓,这玩意太滋补了,吃一斤马肉相当于五斤牛羊肉。”
  
  “就是,这个天气,再来一顿可就要补过头啦!”
  
  “......”
  
  刚还疯抢的香饽饽马肉,转眼就成了滞销品?
  
  他们嫌弃,甘明兰是一点都不嫌弃的。
  
  厨房的大冰柜好好收拾收拾,还是能再塞点肉进去的。
  
  那都是她白天才辛辛苦苦分解的肉,怎能眼睁睁的看着它变质呢!
  
  三更半夜的,某人做了一回盗肉贼。
  
  做贼的同时,还让阿土大王带着它的小弟们,事后在积水坑附近留下了很多的脚丫子。
  
  伪装了一个耗子偷肉的现场。
  
  甘明兰起初是雄心勃勃,想把三百来斤新鲜马肉全做成肉干的。
  
  她这么强悍的体能,要不是一直拿神木精华当红牛喝,下半夜就差点整报废了。
  
  烤肉干是一个很耗时的活计。
  
  烤之前还要先把肉煮熟。
  
  为了让原味烤肉干成为最美味的肉干。
  
  甘明兰突发奇想。
  
  她在煮肉的高压锅锅底,厚厚的铺一层新鲜的狗米草根,再把用盐腌制了半小时的马肉平铺到草根之上。
  
  如此反复,一层草根与一层马肉的叠加。
  
  锅里是不加一滴水的。
  
  就靠狗米草根在高温融化成汁液后,化为水蒸汽在锅内循环。
  
  一小时后,高压锅里的马肉终于软烂了。
  
  事实证明,她奇思妙想很靠谱!
  
  在打开锅盖的那一刹那,天灵盖都被鲜飞了天。
  
  那是一种,每根肉丝里的细胞都鲜透了的味道。
  
  在晚上的那顿肉片汤的鲜美基础上,鲜美度提升了十倍!
  
  甘明兰只来得及赞一句:一口马肉鲜,至此人间百肉皆无味!
  
  边吃边咋舌,手里的动作也不停。
  
  她还要趁热,把这些大块肉都撕成比指头大一倍的条状。
  
  等到这些条状肉变凉后,就到了最耗时的一个工序。
  
  她的家庭烤箱,一次顶多能烤四斤肉。
  
  烤一盘得一个多小时,只能烤个大半干。
  
  一夜未睡,最后才得了十斤马肉干!
  
  烤箱出品,没有那种晒或风干的肉干那般坚硬。
  
  带了些肉干的韧性,老年人和孩子吃着也不费事。
  
  原汁原味,咸淡适中。
  
  只可惜,她浅尝一块就再也干不动了。
  
  明晚再找个机会进来,全给抽真空放大冰柜里冻起来。
  
  要吃的时候再加回个炉。
  
  最多也就这十斤了!
  
  雄心壮志,已经被这一晚上的慢功夫细活儿杀死了!
  
  剩下的新鲜马肉全都切割成均匀大小,抽真空,冷冻起来!
  
  沉浸式一夜烤肉的结果,就是她的头发丝里都带着肉香。
  
  还得抓紧时间在浴室里洗个战斗澡......
  
  次日,耗子将偷走了所有的马肉都没人生气。
  
  年轻力壮的昨晚过于滋补后的身体反应,好折磨人。
  
  受益最大的是伤患。
  
  吃饱肉喝了药材汤,今天早上他们都觉得伤口不那么疼了。
  
  左文康要不是早上看到小腿的那个血洞还在,都怀疑自己已经痊愈了。
  
  不仅不疼,肉里还痒痒的。
  
  
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