904.美味菇本味 (第2/2页)

他们评委的身份是临时的，真实身份可都是美食家啊。
　　
　　最可气的是，《新味》节目还配上了肚子咕咕叫的音效。
　　
　　又将评委的讨论给同步出来了。
　　
　　“快看，快看，刘师傅在干什么，好像要出餐了。”
　　
　　“直接爆炒啊，霸道，这趟可是来着了，只要能尝一口刘师傅的菜，就算不虚此行。”
　　
　　“可不，想尝刘师傅的手艺多难啊，他可是轻易不会出手，即便到他主厨的沈阳希尔顿，尝到的也都是他徒弟做的，喏，就是边上切豆腐那个。除非得是贵客，大贵客，刘师傅才有可能露一手，还得看他心情。”
　　
　　“想当年，我可是有幸尝过一次，只能用一个词来形容，此间绝美，人生无憾。”
　　
　　这一番一番的吹捧。
　　
　　听的电视机前的观众一愣一愣的。
　　
　　这位辽菜怪杰这么牛的吗？
　　
　　他在今天这场合，只不过是四位地方菜名厨之一，属于排名靠后的小字辈。
　　
　　竟然，竟然已经这么厉害！
　　
　　一时间，无数观众都在“痛骂”。
　　
　　《新味》你们太过分了，拍的那么仔细干嘛，看得到吃不到，气人么不是！
　　
　　看电视的观众吃不到。
　　
　　评委们可是吃到了。
　　
　　刘文杰爆炒出锅的蘑菇肉片，他自己先盛了一小盘，跟三个徒弟一起品尝。
　　
　　只一筷子，四个人的表情别提多精彩了。
　　
　　震惊、疑惑、欣喜，五味杂陈，然后疯狂讨论。
　　
　　刘文杰还掏出一个本子快速书写，虽然不知道写的是什么，但看他下笔入飞的动作，写了很多，刷刷刷都快有一篇了。
　　
　　给其他人看的心里痒的啊，到底是什么味啊。
　　
　　好在很快，刘文杰的一个徒弟，之前切豆腐那位，跑去食材柜拿了鸡腿肉、河虾和青菜。
　　
　　另两位将锅里的蘑菇炒肉片分别盛在两个盘子里。
　　
　　一个送去给各位大厨。
　　
　　另一个端到了评委席。
　　
　　因为不是参赛的作品，还分了两份，所以只有一小盘，这么多评委，一人也就只够分上一筷子的。
　　
　　但是，仅仅这一筷子，入口之后。
　　
　　评委们的脸上跟开了染房似的，面色潮红，眼睛瞪得溜圆。
　　
　　然后表情嘛，观众们头一次，能把所有关于美好、高兴、开心、享受的词汇，在人脸上一一对上号。
　　
　　而王师傅，也溜溜达达凑了过来。
　　
　　乐呵呵问道：“感觉怎么样？这回尝到的是美味菇的本味，没有模仿成其他食材。”
　　
　　此话一出。
　　
　　一下子勾起了评委们的表达欲。
　　
　　一个个七嘴八舌，有数不清的话要说。
　　
　　“口感肥美，鲜嫩，鲜到了极点。”
　　
　　“细腻、软滑，香气和鲜味，同样的浓而厚。”
　　
　　“纯净，纯净的鲜，一口下去整条舌头都被包裹进鲜香中，享受。”
　　
　　“不对，复杂的鲜，而且层次分明，很强烈，怎么说呢，反正老头子我七十了，走南闯北吃了一辈子，却是从没有过这样的体验。”
　　
　　“两个是一个意思，纯净是说纯的只有鲜，而鲜本身又复杂，感觉很奇妙，过瘾。”
　　
　　“不止，我从其中尝出一丝丝甜，我可一直盯着呢，刘师傅这次没加糖提鲜，这也不是糖的甜，是蘑菇本身有甜。”
　　
　　真不愧是美食家啊，舌头是真灵，而且一个个都说在了点子上。
　　
　　不过这也苦了观众们。
　　
　　【你们说那么详细干嘛啊！】
　　
　　【点评就随便说说嘛，什么鲜美好吃，入口即化就完了呗，描述那么清楚干嘛？】
　　
　　【要么再清楚一点啊，光说鲜，怎么鲜，你们倒是说啊。】
　　
　　【我不信！我不信！我不信！除非让我尝一下！】
　　
　　【天汉人前来报道，漂亮烧烤同样有蘑菇炒肉片，有幸尝过，我也描述不出来，反正就是特别浓的鲜味，舌头要吞掉那种，不过说实话，个人感觉，美味菇酥肉汤，比炒肉片还要美味两三倍。】
　　
　　【楼上的，太过分了！天汉机票已买，我就去门口蹲着，不让我吃我就哭，哇哇哭！】
　　
　　唉。
　　
　　看来漂亮烧烤要惨咯。
　　
　　而节目里，刘文杰那边好像也遇到了难题……